La vinña verde del Empordà a caballo

Comenzaremos con un paseo relajante a caballo por el entorno de la bodega, a través de viñedos, bosques, caminos rurales y campos de olivos, para que conozcas de primera mano la biodiversidad que nos rodea.

A continuación, y una vez de vuelta en la bodega, pasearemos por el viñedo para conocer todos los detalles sobre la viticultura ecológica y la filosofía de la agricultura biodinámica, y os transmitiremos nuestra manera de entender este oficio; también os mostraremos nuestro huerto biodinámico, del cual extraemos los principios básicos para los preparados que nos ayudan a nutrir la tierra.

Finalmente visitaremos la bodega, donde os explicaremos el proceso y las particularidades sobre la elaboración de nuestros vinos. La experiencia culmina con una cata guiada donde disfrutaréis de 5 de nuestros vinos, 3 de ellos de gama Premium, y os ayudaremos a percibir sus características organolépticas más destacadas, así como a diferenciar la personalidad de cada uno de ellos.

ITINERARIO

• Paseo a caballo (1h30m aprox.)
• Paseo guiado por los viñedos que rodean la bodega
• Visita al huerto biodinámico
• Descubrimiento de la bodega
• Cata guiada de 5 vinos, 3 de ellos Premium

COMPLETA TU EXPERIENCIA

• Cata Superior. Suplemento de 10€/pers. Puedes elegir esta opción y catar nuestros 5 vinos Premium, incluido el Janus de edición limitada.
• Cata Gourmet. Suplemento de 20€/pers. Eleva tu experiencia añadiendo, a la cata de vinos, una degustación de productos gastronómicos artesanos, quesos de L'Aubreda, embutidos de proximidad y pan con tomate, elegidos para maridar a la perfección con nuestros vinos.
• Cata Exclusiva. Suplemento de 60€/pers. Opta por una visita privada con nuestra enóloga Àngela Salvi, donde catarás cinco de nuestros vinos Premium, incluido el Janus de edición limitada, maridados con una selección de productos gourmet artesanos y de proximidad.